اين روزها روزهاي پر استرس كنكوريهاست، كنكوريهايي كه قرار است با يك امتحان چند ساعته سرنوشت آيندهشان را رقم بزنند.
* كنكوريها براي كاهش استرس شير و خرما بخورند
... و استرس و امان از استرس شب امتحان! يك متخصص تغذيه به كنكوريها پيشنهاد ميكند كه براي كاهش استرس كنكور شير و خرما بخورند.
غلامرضا مرداني با تاكيد بر اينكه خوردن يك عدد خرما قبل از خواب آرامشزاست، گفت: خرما ميوهاي انرژيزاست به طوري كه 100 گرم از آن حاوي 160 كالري انرژي است.
وي با اشاره به اينكه خرما حاوي 25 درصد ساكاروز و 50 درصد گلوكز، 1 تا 3 درصد پروتئين و 2 تا 6 درصد فيبر است، افزود: خرما داراي ويتامين هاي آ- ب1 و ب2 است ضمن اينكه خرما داراي مقادير زيادي پتاسيم، كلر، كلسيم ، مس، گوگرد، فسفر، آنزيم، اسيدهاي آلي است كه اين عناصر در تجديد قواي جسماني و ايجاد آرامش مفيد هستند.
اين استاد دانشگاه با تاكيد براينكه آنزيمهاي موجود در شير در افزايش آرامش بسيار مفيد است، گفت: شير غذاي كاملي است كه ميتواند به راحتي املاح و ويتامينهاي مورد نياز بدن جوانان را فراهم كند.
* جوشانده ليمو عماني و گلگاوزبان استرس كنكوريها را كم ميكند
يك متخصص تغذيه نيز با تاكيد بر اينكه جوشانده ليمو عماني و گلگاوزبان ميتواند استرس كنكوريها را كاهش دهد، گفت: استرس سبب درد شكم، سردرد و حالت تهوع ميشود.
حميد خيرانديش افزود: وجود كمي استرس براي حضور در آزمون كنكور طبيعي و خوب است اما وقتي ميزان اين استرس افزايش مييابد سبب بروز اختلالاتي ميشود كه ممكن است زحمت چندين ماهه داوطلبان را هدر دهد.
وي با تاكيد بر اينكه در روزهاي نزديك به آزمون كنكور داوطلبان بايد از غذاهاي سبك و مقوي استفاده كنند، گفت: استرس ممكن است سبب سردرد داوطلبان كنكور شود كه به هيچ وجه در اين شرايط دارويي به جز استامينوفن توصيه نميشود.
اين متخصص تغذيه به داوطلباني كه رژيم ميگيرند، تاكيد كرد: در روزهاي نزديك به آزمون سراسري رژيم غذايي را فراموش كنند چرا كه رژيم غذايي براي لاغر شدن و كاهش كالري مورد نياز بدن سبب كاهش قند خون ميشود كه اين مورد بازدهي آموختهها را مختل ميكند.
* عسل، خرما و پنير صبحانهاي مناسب براي روز كنكور
يك فوق تخصص تغذيه نيز با بيان اينكه داوطلبان بهتر است در شب كنكور غذاي سبكي بخورند، گفت: عسل، خرما و پنير مواد غذايي بسيار خوبي هستند كه داوطلبان ميتوانند در صبح آزمون كنكور استفاده كنند.
احمد خداداد با اشاره به اينكه بهتر است تغذيه روزانه به جاي 3 وعده در روز به 5 وعده افزايش يابد، افزود: توصيه ميشود داوطلبان آب زياد بنوشند چرا كه مصرف آب سبب كاهش افسردگي و خستگي داوطلبان ميشود.
وي با تاكيد بر اينكه افزايش وعدههاي غذايي سبب كاهش كلسترول خون ميشود، گفت: افزايش وعدههاي غذايي سبب ميشود كه قند خون در سطح مناسبي قرار بگيرد.
دانشيار دانشگاه علوم پزشكي تهران با بيان اينكه آرامش در موفقيت آزمون كنكور نقش بسيار مهمي را ايفا ميكند، افزود: خواب و لباس راحت عواملي هستند كه ميتوانند سبب كاهش نگراني و استرس داوطلبان شوند.
خداداد به داوطلبان سفارش كرد: در روز آزمون با خود تعدادي خرما همراه داشته باشند چرا كه قند موجود در خرما گلوكز مورد نياز مغز را تامين ميكند.
وي با اشاره به اينكه دوش آب ملايم باعث كاهش استرس ميشود به داوطلبان توصيه كرد كه ميوههايي همچون سيب و موز در رژيم غذايي خود قرار دهند.
* كنكوريها ماهي بخورند
اما رئيس انجمن تغذيه ايران به كنكوريها تاكيد ميكند غذاهايي بخورند كه دربردارنده اسيدهاي چرب امگا3 باشد، سيدضياءالدين مظهري گفت: مغز با اسيدهاي چرب امگا3 بهتر و عميقتر عمل ميكند و اين اسيدها در ماهي و آبزيان به وفور ديده ميشود.
وي افزود: در زمان امتحان كه استرس و نگراني بيشتر است نيازهاي تغذيهاي فرق ميكند و بايد موادي استفاده شود كه نيازهاي مغز به اكسيژن، ويتامين و انرژي بدن را تامين كند.
رئيس انجمن تغذيه ايران افزود: استفاده از قندهاي ساده به دليل اينكه سبب افزايش قند خون ميشود انسولين موجود در خون افزايش مييابد، انسولين قند را به داخل سلولها ميكشد و اين عمل سبب افت تمركز، خستگي و خوابآلودگي ميشود.
وي با اشاره به اينكه استفاده از آبزيان در رژيم تغذيه ميتواند امگا3 مورد نياز مغز را تامين كند، گفت: سبزيجات و ميوهها دربردارنده ويتامينهاي مورد نياز مغز هستند و به مغز كمك ميكنند تا بتوانند مواد مورد نياز خود را بهتر تامين كند.
رئيس انجمن تغذيه ايران با بيان اينكه تعدادي از داوطلبان براي بيدار ماندن در شب از قهوه و كافئين استفاده ميكنند، گفت: استفاده كافئين نه تنها كمكي به يادگيري نميكند بلكه در ساعات اول افراد را سرحال ميآورد اما پس از مدتي فرد را دچار خستگي شديد ميكند.
وي به داوطلبان توصيه كرد كه با انجام ورزشهاي سبك خونرساني به مغز را راحتتر و بهتر كنند.
مظهري استفاده از سالادهاي فصل را در افزايش يادگيري موثر دانست و تاكيد كرد داوطلبان از آجيلهايي همچون بادام،پسته و تخمههاي بونداده استفاده كنند.
وي با تاكيد براينكه بهترين صبحانه در روز آزمون كنكور مجموعهاي از غلات، حبوبات و لبنيات است، گفت: در كنكور مغز بايد دريافت منظم انرژي داشته باشد،انرژي مغز از گلوكز حاصل ميشود و گلوكز غلات ميتواند در زمان بلندتري وارد خون شود.
* كنكوريها خوب بخوابند
يك متخصص اعصاب و روان نيز به كنكوريها تاكيد ميكند كه خوب بخوابند. رحيم همتي گفت: با توجه به اينكه سرعت و دقت در كنكور حرف اول را ميزند كنكوريها بايد به خواب و تغذيه خود در روزهاي نزديك به كنكور توجه داشته باشند و در شبهاي نزديك به آزمون خوب و به موقع بخوابند.
وي با اشاره به اينكه خواب كافي، تفريح سالم و تغذيه جزء ملزومات يادگيري مطالب است، افزود: بيدار ماندن به منظور تمرين و يادگيري در شبهاي نزديك به كنكور ، جز خستگي و اختلال در حافظه خاصيت ديگري ندارد.
وي با تاكيد بر اينكه بيدارخوابي در شبهاي نزديك به آزمون كنكور استرس داوطلب را افزايش ميدهد، گفت: با برهم زدن سيستم زماني بدن فشار مضاعفي به شبكه عصبي بدن وارد ميشود كه اين فشار مضاعف سبب خستگي، بيحوصلگي و احساس دلهره در داوطلب ميشود.
اين متخصص اعصاب و روان با تاكيد بر اينكه خستگي و احساس دلهره بيش از حد سبب اختلال در يادگيري ميشود، اظهار كرد: خواب مناسب سبب ميشود بازدهي آموختهها راحتتر صورت بپذيرد.
خبرگزاري فارس هم به كنكوريها توصيه ميكند كه هم خوب بخوابند و هم خوب بخورند و هميشه اين را در ذهن داشته باشند كه كنكور تنها راه نيست و راههاي ديگر زندگي نيز به روي آنها باز است.
انتهاي پيام/ |
